La Spinetta Class | 犀牛酒莊品酒教室

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犀牛酒莊「La Spinetta」坐落於義大利皮埃蒙特（Piedmont）地區的Castagnole Lanze村莊，酒莊名稱意為「山頂上」，象徵著皮埃蒙特綿延的山巒與酒莊追求卓越的精神。這裡是Moscato d’Asti產區的核心地帶，也是犀牛酒莊傳奇的起點。

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La Spinetta Barbera d’Asti Superiore Cà di Pian DOCG
義大利犀牛酒莊卡迪皮安巴貝拉阿斯第特級紅酒
建議售價：$1,400

由犀牛酒莊創辦人兼莊主 Giorgio Rivetti 親自打造的首款 Barbera 紅酒。為了符合產區中 Superiore 等級的嚴格規範，酒款僅使用 Barbera 單一品種釀造，充分展現了 Barbera 最純粹的風格。其豐沛的果香特質，成為這款酒的最大亮點，深受義大利當地人的喜愛。

La Spinetta Barbera D'Alba Gallina DOC
義大利犀牛酒莊巴貝拉阿爾巴嘉麗娜單一園紅酒
建議售價：$2,500

犀牛酒莊最珍貴的 Barbaresco 單一園—嘉麗娜園「Gallina」，除了種植Nebbiolo 外，還劃分出一小部分種植優質的 Barbera ，平均樹齡達55年。相較於Asti 產區，此區生長的 Barbera 更具份量感，天然酸度平衡酒體的俐落感。

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La Spinetta Langhe Nebbiolo DOC
義大利犀牛酒莊朗給內比歐露紅酒
建議售價：$1,680

選用酒莊旗下位於內伊韋(Neive)的三個重要葡萄園－Gallina、Starderi、Bordini－中的年輕葡萄藤釀造，融合各園獨特的風土特色，賦予酒款多層次的風格。

Gallina　葡萄園
Nieve 村中極為重要的歷史名園，這裡是最能表現出 Nebbiolo 的細膩風味的絕佳地塊。帶有濃郁的花香，並融合了淡淡的桉樹與薄荷氣息，風格感性且具有出色的陳年潛力。
Starderi　葡萄園
位於 Gallina 後方的山丘上，儘管兩者地理位置相近，但微氣候與土壤的差異，風格截然不同。河流流經過山谷，緩和冬季的嚴寒與夏季的酷熱，使這裡的葡萄飽滿之餘，仍保有優雅特質，以紅色漿果和成熟果實為主，展現出鮮明個性。
Bordini　葡萄園
富含沙質土壤的結構與良好的日照條件，增添了輕盈、細緻且充滿香氣的層次感的特性。

La Spinetta Barbaresco Bordini DOCG
義大利犀牛酒莊巴巴瑞斯可波丁尼單一園紅酒
建議售價：$2,950

「波丁尼單一園」是酒莊最經典的招牌酒款，完美詮釋了 Barbaresco 的風格。這款酒展現了更輕盈、更細膩的特質，將優雅視為最高追求。它融合了品種的兩大特色與優點——兼具柔美與力量，成為一款令人迷戀的優秀葡萄酒。

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La Spinetta Moscato d'Asti Bricco Quaglia DOCG
義大利犀牛酒莊山藍鵲單一園蜜思嘉微氣泡甜酒
建議售價：$1,280

首發年份為1978年，是義大利第一個蜜思嘉單一園甜白葡萄酒。葡萄園坐落於海拔約300公尺，這樣的條件對蜜思嘉葡萄而言，已屬於高海拔環境，葡萄藤平均樹齡為37至42年，賦予酒款優雅、深厚的風味底蘊。其卓越品質不僅連續15個年份在Vivino上獲得4.0★以上的高分評價，更入選 Wine Searcher Top10 必喝Moscato，成為蜜思嘉愛好者不可錯過的經典之作！

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