December Happy Wine | 12月份單杯酒

December Happy Wine | 12月份單杯酒款

台灣愛諾特卡身為專業選酒品牌代理商，致力於為葡萄酒愛好者引進世界產區的精緻酒款！為了讓所有人都能享受到葡萄酒的美妙滋味，我們每月精選不同風格單杯酒款。

活動時間 : 2025/12/1~2025/12/31

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❶ Domaine Kuheiji Cremant de Bourgogne NV
日本清酒名門「久野九平治」跨界法國Cremant

由日本清酒名門「萬乘釀造」第15代莊主久野九平治於2016年在布根地創立。將釀造清酒的精準發酵美學與職人精神帶入葡萄酒世界，致力於展現布根地的純粹風土。
選用了來自布根地北部 (Yonne) 的葡萄，獲取清脆酸度，融合中部 (Côte-d'Or) 的葡萄，增添酒體的深度與層次，並用法國傳統釀造法（法語：Méthode traditionnelle）陳年18個月，展現黑皮諾兼具優雅與力量的靈魂。

◈ 單杯價格 NT$ 240元/100ML

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❷ Au Bon Climat Chardonnay Nuits Blanches Like Minds 2022
美國日耀酒莊藍標系列白夜下老酒館智趣相投夏多內白酒

【Like Minds】源自於前莊主Jim早年釀酒時印在酒標上的一句話：「Incestuous Products by Like Minds」(志趣相投的緊密結晶)。當年，在美國主流市場仍在追逐濃郁浪潮時，前莊主Jim與夥伴們逆風前行，堅持釀造優雅且平衡風格的革命情感。如今，二代莊主 Knox 承襲了父親「狂野外表下的細膩靈魂」，在面對氣候變遷的挑戰下，他堅守控制酒精度、拒絕過度甜膩，精準保留了酒款的酸度與陳年潛力。這款酒，不僅是對父親的深情懷舊，更是一份堅定延續家族榮光的「繼承宣言」。

◈ 單杯價格 NT$ 500元/100ML

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❸ IL Borro Pian di Nova Toscana I.G.T. 2020
義大利波洛酒莊諾瓦紅酒

義大利精品 Ferragamo 家族於 1993 年購置這座莊園，將製作頂級皮件的精品精神完美移植至葡萄園管理中。酒莊巧妙融合了 18 世紀古老地下酒窖的歷史底蘊與先進的現代化釀酒設備，並自 2015 年起全面獲得歐盟有機認證。透過堅持尊重大自然的生物動力法，致力於讓 Valdarno 山谷的風土展現最純粹的生命力。
Pian di Nova 正是這份精神下，酒莊以精品精神詮釋「現代超級托斯卡納」風格的自信之作。
◈ 單杯價格 NT$ 200元/100ML

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❹ Allegrini Amarone Della Valpolicella Classico D.O.C.G. 2020
義大利亞樂格尼酒莊經典阿瑪若內紅酒

亞樂格尼家族在全世界最高聲量的酒款。走在前端的風乾技術，大幅降低葡萄在風乾過程中敗化的機率，使得酒莊的風乾室及技術成為Amarone生產者的標竿，加上獨到的釀造技藝，讓此酒成為代表亞樂格尼家族的旗艦酒款。
榮獲Wine Spectator 90分以上27次、Wine Enthusiast 90分以上15次、Wine Advocate 90分以上15次、James Suckling 90分以上19次、紅蝦評鑑三杯獎26次，亞樂格尼家族被讚譽為世界上最受推崇的阿瑪羅尼家族。
◈ 單杯價格 NT$ 730元/100ML

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