April Happy Wine | 4月份單杯酒

April Happy Wine | 4月份單杯酒款

台灣愛諾特卡身為專業選酒品牌代理商，致力於為葡萄酒愛好者引進世界產區的精緻酒款！為了讓所有人都能享受到葡萄酒的美妙滋味，我們每月精選不同風格單杯酒款。

活動時間 : 2026/4/1~2026/4/30

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60個月淬鍊的春日微醺粉紅氣泡酒
IL Borro Spumante Rose “Bolle di Borro” 2017 / 2018
義大利波洛酒莊典藏玫瑰氣泡酒

知名酒評家James Suckling讚譽『出色的傳統法Sangiovese 氣泡酒。』
義大利皮件精品 Ferragamo 家族在托斯卡尼的品味之作。將時尚產業對細節的執著貫徹至葡萄酒釀造。這款以 100% Sangiovese 釀製的玫瑰氣泡酒，採傳統瓶中二次發酵工藝（Metodo Classico），在酒窖靜置長達 60 個月，成就了極為細緻的綿密氣泡，並且保留了葡萄本身活潑的紅漿果酸度，更發展出迷人的烤麵包香氣，喝起來圓潤且充滿層次。

◈ 單杯價格 NT$ 520元/100ML

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Fuisse村，布根地的礦石靈魂
Domaine Paquet Bourgogne Chardonnay Blanc 2024
法國巴給酒莊布根地夏多內白酒

巴給家族世代深根於馬貢區的 Fuisse 村，以小農精神管理葡萄園，在這個以白酒著稱的村莊悄然耕耘。酒莊刻意維持低產量，採手工採收，並在釀造過程中減少人為干預，讓夏多內葡萄充分反映當年度風土條件。
2024 年份是酒莊持續追求純粹表達的最新體現，在不倚賴過桶或過度培養的前提下，呈現出布根地白酒最乾淨俐落的本色。

◈ 單杯價格 NT$ 180元/100ML

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南法邦多爾產區的醇厚Mourvèdre紅酒
Domaines OTT Chateau Romassan Bandol Rouge 2018 / 2019
法國奧特酒莊羅馬桑堡邦多爾紅酒

講到南法普羅旺斯的高級名莊，絕對少不了奧特家族（Domaines OTT）。奧特家族自 1896 年起深耕普羅旺斯，羅馬桑堡是其在邦多爾產區最重要的莊園，擁有面向地中海的絕佳風土條件，也是法國少數以 Mourvèdre 為主體的法定產區。
此品種晚熟、難種，卻能在這片石灰岩土壤上展現出無與倫比的深度。在經過 18 個月的橡木桶陳年。雖然品種本身帶有強勁的單寧與深色果香，但酒莊卻把它處理得非常柔滑細緻，完全沒有南法酒常見的沉悶感。酒體紮實卻不咬口，非常適合搭配帶有油脂的炭烤牛排。

◈ 單杯價格 NT$ 380元/100ML

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是 La Spinetta 告訴世界，Moscato 值得被認真對待
La Spinetta Moscato d'Asti Bricco Quaglia D.O.C.G. 2024
義大利犀牛酒莊山藍鵲單一園蜜思嘉微氣泡甜酒

1977 年，Giorgio Rivetti 在曾赴法國五大酒莊瑪歌堡習藝後返鄉，於皮蒙特創立犀牛酒莊。隔年 1978 年，他做了一個當時無人跟進的決定，推出義大利第一款蜜思嘉單一園，正式將風土概念帶入一直被視為「甜型輕鬆飲」的蜜思嘉產區（Moscato d'Asti）世界。 Bricco Quaglia 園區海拔約 300 公尺，對蜜思嘉品種而言屬於高海拔種植，全園有機管理，平均藤齡達 37 至 42 年。釀造上採控溫封閉發酵槽進行長達三個月的緩慢發酵，精準保留品種天然香氣的同時，也讓甜度與酸度達到自然平衡。
對釀酒細節的堅持，讓酒莊連續 38 年摘得義大利紅蝦評鑑三杯最高榮譽，獲獎次數僅次於傳奇名莊 Gaja，也讓這款 Moscato 連續 15 個年份在 Vivino 維持 4.0 星以上評價，入選 Wine Searcher 全球必喝前十。

◈ 單杯價格 NT$ 220元/100ML

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