July Glass Map | 微醺漫遊布根地金丘 － 單杯葡萄酒主題地圖
台愛諾特卡身為葡萄酒專業選酒品牌代理商，一直致力於為所有葡萄酒愛好者引進世界各產區風味酒款！為了讓所有人都能輕鬆、愉悅地體驗葡萄酒產區的風土變化與美妙滋味，𝗘𝗡𝗢𝗧𝗘𝗖𝗔 門市每月推出葡萄酒產區單杯酒主題地圖。
活動時間 : 2026/7/1~2026/7/31
𝗘𝗡𝗢𝗧𝗘𝗖𝗔 滿足愛酒人的葡萄酒殿堂，為您帶來豐富的葡萄酒品酩樂趣與生活體驗。
微醺漫遊布根地金丘 ：單杯品酩地圖 Wines by the Glass｜ Côte d'Or Terroir Expedition
布根地是葡萄酒愛好者們的朝聖產區，尤其是涵蓋兩大核心產區（伯恩丘和夜丘）的金丘絕對是那個必須品酩的指標區塊。
這條狹長的山坡上，僅隔著幾里之遙，口感風采卻截然不同。七月 ENOTECA 帶你「探索金丘」，品味南邊伯恩丘夏多內與北邊夜丘黑皮諾，讓一場經典的風味對比在舌尖展開。
只要輕輕轉動手上的酒杯，由南到北，一趟金丘的微醺之旅就此展開🥂
1. 法國 杜赫波榭酒莊 “亞夢小姐”老藤白酒
Domaine Douhairet-Porcheret Monthelie Cuvee "Miss Armande" Vieille Vigne 2022
創立於 300 年前，是 Monthélie 村最古老且最具代表性的酒莊之一。近代由布根地傳奇釀酒大師 André Porcheret（曾任 Hospices de Beaune 與 Domaine Leroy 釀酒師）接掌並奠定深厚基石，現由其孫女 Cataldina 傳承。酒莊堅持傳統工藝，以釀造結構內斂、質地純淨且具備極佳陳年潛力的經典布根地紅白酒聞名。
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2. 法國 巴德米默酒莊 夏山蒙哈榭泥煤園白酒
Domaine Bader-Mimeur Chassagne-Montrachet "Les Houilleres" 2021
歷史可追溯至 17 世紀，坐落於白酒聖地 Chassagne-Montrachet。酒莊擁有當地的地標性城堡 Château de Chassagne-Montrachet，並由 Bader 與 Mimeur 兩大釀酒家族聯姻發展至今。酒莊長期致力於「永續農業（Lutte Raisonné）」耕作，完美融合傳統與現代技術，致力於展現布根地白酒的圓潤豐美與精緻風土。
3. 法國 尚馬波佑酒莊 梅索白酒
Domaine Jean-Marc Boillot Meursault 2023
由布根地名門世家出身、極具才華的釀酒師 Jean-Marc Boillot 於 1985 年創立。他曾擔任著名名莊 Volnay Henri Boillot 的釀酒師，後自立門戶。酒莊以生產同時具備頂級豐富度、醇厚質地與明亮精確酸度的白酒而享譽國際。其獨特的釀造哲學在保留傳統飽滿風格的同時，賦予酒款當代時尚的純淨線條。
4. 法國 強堤帕西雍酒莊 哲維瑞-香貝丹 荖藤紅酒
Domaine Geantet-Pansiot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2022
成立於 1954 年，位於夜丘（Côte de Nuits）的王者村莊 Gevrey-Chambertin。酒莊以擁有大量珍貴的「老藤」著稱，在釀造上堅持嚴格的葡萄篩選、不除梗與低溫浸皮工藝。其作品以果香甜美、純淨奔放且單寧如絲綢般優雅著稱，打破了傳統 Gevrey-Chambertin 只有陽剛強勁的刻板印象，深得全球布根地愛好者的追捧。
5. 法國 里庸酒莊 香波慕西尼 夏姆一級園紅酒
Domaine Rion Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2022
成立於 1954 年，位於夜丘（Côte de Nuits）的王者村莊 Gevrey-Chambertin。酒莊以擁有大量珍貴的「高齡老藤」著稱，在釀造上堅持嚴格的葡萄篩選、不除梗與低溫浸皮工藝。其作品以果香甜美、純淨奔放且單寧如絲綢般優雅著稱，打破了傳統 Gevrey-Chambertin 只有陽剛強勁的刻板印象，深得全球布根地愛好者的追捧。
6. 法國 格里沃酒莊 聖夜喬治 布多一級園紅酒
Domaine Jean Grivot Clos De Vougeot Grand Cru 2021/2022
身為 Vosne-Romanée 村最頂尖的殿堂級菁英名莊，傳承已超過五個世代。現由靈魂人物 Étienne Grivot 帶領，酒莊近年風格從過往的強勁濃郁，蛻變為極致的細緻、優雅與空靈，強調不著痕跡的平衡感。其作品在國際拍賣市場上炙手可熱，被譽為最能優雅且精準傳遞布根地特級園與一級園風土多維度底蘊的指標名莊。
門市位置
新光三越 台北信義新天地 A9旗艦店
台北市信義區松壽路9號3樓
02-2723-6522
新光三越 台中中港店
台中市西屯區臺灣大道三段301號5樓
04-2252-1678
酒吧服務
🔴Wine Menu 10~40款單杯。
🔴多種搭酒小食( 火腿起司、台式香香雞、Pizza ...等)。
㊟ 酒吧營業時間11:00~21:00，13:30提供餐點。最後點餐/酒 20:00。
𝗘𝗡𝗢𝗧𝗘𝗖𝗔® 會員專屬優惠
❶ ★ 單筆 ★消費滿5,000元或六瓶，低溫免運配送一個地址。
❷ 購酒享專屬折扣。
❸ 會員制招待活動。
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