Auguest Happy Wine | 8月份單杯酒

Auguest Happy Wine | 8月份單杯酒款

台灣愛諾特卡身為專業選酒品牌代理商，致力於為葡萄酒愛好者引進世界產區的精緻酒款！為了讓所有人都能享受到葡萄酒的美妙滋味，我們每月精選不同風格單杯酒款。

活動時間 : 2026/8/1~2026/8/31

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Vinous讚賞為「世上所有的特濃情，夢寐以求的成熟美味」
Susana Balbo Signature Barrel Fermented Torrontes 2025
阿根廷蘇珊娜包柏酒莊標誌系列桶中發酵特濃情白酒

Susan Balbo 為阿根廷葡萄酒界奠定全新格局。在過去由男性主導的釀酒領域中，她以卓越的視角重塑特濃情（Torrontés）的風土潛力，不僅是阿根廷首位女性釀酒師，更曾受聘赴歐洲酒莊擔任顧問，因而獲得「特濃情（Torrontés）女王」的尊稱。

Signature 系列將目光投向烏寇谷（Valle de Uco）海拔 1,150 公尺的 Paraje Altamira 產區。安第斯山脈的融雪滋養著貧瘠土壤，極大的晝夜溫差鎖住了純淨酸度。

身為將桶中發酵工藝引入特濃情（Torrontés）品種的第一人，她透過深度解構，徹底打破該品種僅能製作簡易快飲酒的刻板印象，賦予其驚人的陳年潛力與立體層次，引領新世界白葡萄酒的革新風潮。

◈ 單杯價格 NT$ 235元/100ML

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超越日常的細膩，將名村的靈魂裝入瓶中
Domaine Patrice Rion Bourgogne Chardonnay 2022
法國醴雍酒莊布根地夏多內白酒

Patrice Rion 出身於夜丘（Nuits-Saint-Georges）著名釀酒世家，曾長年擔任家族酒莊釀酒師。2000 年，他決定與妻子 Michèle 獨立打造極致精緻的小農酒莊，並於 2005 年迎來兒子 Maxime 的加入。Patrice 對於細節近乎偏執，堅信唯有對微氣候與土壤精確掌控，方能表達布根地風土的純粹。

葡萄選自種植在Hautes Côtes de Beaune海拔 350 公尺的石灰岩與黏土斜坡的30年樹齡老藤。高海拔帶來的漫長生長季，讓果實能在完整成熟的同時保留極高酸度與礦物質張力。

這款酒在法規上屬於布根地廣域級別，但因釀酒師對細節的嚴苛要求，呈現出超越框架的結構與礦物感。其複雜度與表現力已達到村莊級水準，是布根地行家所推崇的實力派之作。

◈ 單杯價格 NT$ 300元/100ML

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Wine Advocate曾讚譽為「令人雀躍的隆河葡萄酒」
Roger Sabon Lirac by Roger Sabon 2023
法國侯爵薩柏酒莊里拉克紅酒

在南隆河宏大的風土地貌中，Lirac 絕非教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）的附庸，而是內行藏家默默關注的風土寶藏。早在 1947 年劃定為獨立特級村莊時，Lirac 極具潛力的黏土與石灰岩地塊便已展露無遺。

深耕南隆河四百餘年的 Sabon 家族，不僅締造了位列法文權威評鑑 RVF 三星名莊的 Roger Sabon，更曾憑藉旗艦款 Le Secret des Sabon 獲 Robert Parker 滿分欽點；酒莊早期便前瞻性地將版圖擴展至此，以精湛工藝淬鍊出具備王者風範的極致結構。

2023 年份更獲得國際權威酒評Jancis Robinson盛讚為兼具均衡度與誘人魅力的精采年份。釀酒師嚴選老藤果實，選擇以完全不使用橡木桶陳年的純粹手法，褪去過多的烘焙氣息，將 Grenache 的豐盈果肉感與 Syrah、Mourvèdre 及老藤 Carignan 的辛香料風味優雅交融，真實還原風土的純粹本色。

◈ 單杯價格 NT$ 195元/100ML

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霸榜紅蝦評鑑38年名莊Vivino 4.1 ★
La Spinetta Barbera d'Asti Superiore Ca'Di Pian 2023

1977 年，Giuseppe "Pin" Rivetti 與妻子 Lidia 在皮埃蒙特的 Castagnole Lanze 創立了 La Spinetta（意為「山頂」）。

酒莊以酒標上的名畫家杜勒（Albrecht Dürer）版畫「犀牛」聞名於世。Rivetti 家族認為「頂級葡萄酒來自葡萄園，而非酒窖」，他們率先實施極綠色採收與單一園概念。

1985 年首發的 Ca' di Pian，重新定義了 Barbera 這個傳統上被視為日常餐酒的品種。來自 Asti 產區的石灰岩與砂岩土壤，結合 DOCG Superiore 的嚴格法規規範，展現出震撼性的結構與陳年潛力。

◈ 單杯價格 NT$ 230元/100ML

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August Happy Wine Glass Wine List
愛諾特卡八月份單杯酒