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❑ 愛諾特卡人氣品牌
𝑳𝒂 𝑺𝒑𝒊𝒏𝒆𝒕𝒕𝒂  犀牛酒莊
*連續38年榮獲紅蝦評鑑三酒杯最高評價。
𝑨𝒍𝒍𝒆𝒈𝒓𝒊𝒏𝒊 亞樂格尼家族
*世界上最受推崇的阿馬羅尼Amarone家族。
𝑪𝒐𝒓𝒕𝒆 𝑮𝒊𝒂𝒓𝒂 柯奇拉酒莊
*延伸亞樂格尼家族--超越Valpolicella Classica 邊界的酒莊。

❑ 義酒玩家眼睛一亮的品牌酒莊
𝑹𝒐𝒃𝒆𝒓𝒕𝒐 𝑽𝒐𝒆𝒓𝒛𝒊𝒐 羅貝多沃吉歐酒莊
*榮獲James Suckling Top100巴羅洛BaroloNo.3, No.5, No.11。
𝐑𝐞𝐧𝐚𝐭𝐨 𝐑𝐚𝐭𝐭𝐢 羅納多拉提酒莊
*奠定巴羅洛Barolo根基，體現優雅本質的家族精品酒莊。

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𝑨𝒍𝒍𝒆𝒈𝒓𝒊𝒏𝒊 𝑺𝒐𝒂𝒗𝒆 𝑫𝑶𝑪 𝟐𝟎𝟐𝟑
義大利 亞樂格尼酒莊 索艾維白酒 
Wine Spectator評論『Veneto產區索艾維白酒的經典代表』。
🍷以Garganega構成風味主體，展現出成熟的紅心芭樂、粉紅葡萄柚和酸橙等柑橘果調性，融合優雅的茉莉花香氣，隨著時間散發杏仁，恰好的酸度豐富味蕾，添加少比例的 Chardonnay使口感更圓潤精緻，高雅香氣結合豐富果味，一款宜人舒適的白酒。
🍴開胃酒、魚子醬、煙燻生牛肉、辛辣和糖醋類型料理、烤海鮮。
建議售價 : $1,000。
 
𝐑𝐞𝐧𝐚𝐭𝐨 𝐑𝐚𝐭𝐭𝐢 𝐋𝐚𝐧𝐠𝐡𝐞 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐝𝐨𝐧𝐧𝐚𝐲 𝐃𝐎𝐂 𝐁𝐫𝐢𝐠𝐚𝐭𝐚 𝟐𝟎𝟐𝟏
義大利 羅納多拉提酒莊 朗給 布理格塔單一園 夏多內白酒
來自單一園充滿熱帶風情，濃郁香氣的白酒。
🍷 Brigata 為Langhe 區的 La Morra 產區中的小葡萄園，30%橡木桶，其他在不鏽鋼槽中熟成數個月後即裝瓶。以粉紅葡萄柚為主調，熱帶水果、杏桃、香蕉、番石榴帶點花香，中等酒體，清脆的酸度使整體風味集中清新，層次複雜，餘韻瀰漫著新鮮甜香草和蜂蜜的風味。
🍴開胃菜、魚類料理、炸蔬食料理、豬肉料理。
建議售價:$1,200。

𝑪𝒐𝒓𝒕𝒆 𝑮𝒊𝒂𝒓𝒂 𝑹𝒊𝒑𝒂𝒔𝒔𝒐 𝑽𝒂𝒍𝒑𝒐𝒍𝒊𝒄𝒆𝒍𝒍𝒂 𝑫𝑶𝑪 𝟐𝟎𝟐𝟏
義大利 柯奇拉酒莊 利帕索紅酒
Vivino 4顆星，人氣葡萄酒。
🍷成熟的紅櫻桃、藍莓和李子等誘人紅色水果香氣，隨著時間漸漸散發出綠色草本風味，新鮮果味充滿口中，來自橡木桶的吐司、肉桂等甜味香料豐富品飲感受，酒體中等偏濃，單寧滑順，良好的酸度使整體架構非常均衡。
🍴燉煮紅肉、蘑菇牛肉片、羊排、半熟起司
建議售價：$1,000。

𝑹𝒐𝒃𝒆𝒓𝒕𝒐 𝑽𝒐𝒆𝒓𝒛𝒊𝒐 𝑫𝒐𝒍𝒄𝒆𝒕𝒕𝒐 𝑫'𝒂𝒍𝒃𝒂 𝑫𝑶𝑪 𝑷𝒓𝒊𝒂𝒗𝒊𝒏𝒐 𝟐𝟎𝟐𝟎
義大利 羅貝多沃吉歐酒莊 皮椰畢諾 多切托阿爾巴紅酒
嚴選最佳25%的葡萄釀造。
🍷新鮮、美麗、平衡! 散發活潑的櫻桃、黑色覆盆莓、柑橘以淡淡的焦油氣息。厚實的酒體與明亮爽脆的酸度形成絕佳的平衡。豐富、集中的尾韻帶點小清新。
🍴肉醬義大利麵、臘肉、烤牛排。
建議售價：$1,250。

𝑹𝒐𝒃𝒆𝒓𝒕𝒐 𝑽𝒐𝒆𝒓𝒛𝒊𝒐 𝑳𝒂𝒏𝒈𝒉𝒆 𝑵𝒆𝒃𝒃𝒊𝒐𝒍𝒐 𝑫𝑶𝑪 𝒅𝒊 𝑺𝒂𝒏𝒇𝒓𝒂𝒏𝒄𝒆𝒔𝒄𝒐 𝟐𝟎𝟐𝟏
義大利 羅貝多沃吉歐酒莊 聖人 內比歐露紅酒
The Drinks Business: 最純淨的Nebbiolo。
🍷充滿花香且細緻的佳釀，散發紅甘草糖、茶葉、玫瑰花瓣的香氣與些許礦石氣息。口感非常清新，細緻的單寧如上好的瓷器表面，光滑柔順。尾韻帶有些許的檸檬與櫻桃風味，亮麗的酸度令人回味無窮。
🍴燉牛腱肉、野兔肉、鹿肉、野豬肉、乳鴿、白松露、油封鴨腿。
建議售價：$1,800。

🆕
𝑹𝒐𝒃𝒆𝒓𝒕𝒐 𝑽𝒐𝒆𝒓𝒛𝒊𝒐 𝑩𝒂𝒓𝒃𝒆𝒓𝒂 𝑫'𝒂𝒍𝒃𝒂 𝑫𝑶𝑪 𝑰𝑳 𝑪𝒆𝒓𝒓𝒆𝒕𝒐 𝟐𝟎𝟐𝟏
義大利 羅貝多沃吉歐酒莊 榭栗多 巴貝拉阿爾巴紅酒
Rober Parker親自認證的品質狂人。
🍷充滿美味的李子、櫻桃、黑莓風味，有著豐富多汁的口感與熱情的水果風味，整體非常優雅，一點也不厚重。
🍴番茄肉醬義大利麵、蘑菇燉飯、烤牛膝。
建議售價：$1,800。

𝑹𝒐𝒃𝒆𝒓𝒕𝒐 𝑽𝒐𝒆𝒓𝒛𝒊𝒐 𝑩𝒂𝒓𝒐𝒍𝒐 𝑫𝑶𝑪𝑮 𝒅𝒆𝒍 𝑪𝒐𝒎𝒖𝒏𝒆 𝒅𝒊 𝑳𝒂 𝑴𝒐𝒓𝒓𝒂 𝟐𝟎𝟏𝟕/𝟐𝟎𝟏𝟗
義大利 羅貝多沃吉歐酒莊 拉莫拉 巴羅洛紅酒
Vivino 4.4★ 全球Top 1%葡萄酒。
🍷散發豐沛的李子、草莓、橘子皮與鮮花香氣，伴隨些許的土壤、雪松、榛果調性。酒體飽滿，尾韻有著多汁豐富的水果香
氣。迷人成熟的果味，純淨而優雅。
🍴燉羊肉、松露燉飯、烤牛肉、鴨肉料理。
建議售價：$6,500。

𝑳𝒂 𝑺𝒑𝒊𝒏𝒆𝒕𝒕𝒂 𝑩𝒂𝒓𝒃𝒂𝒓𝒆𝒔𝒄𝒐 𝑫𝑶𝑪𝑮 𝑽𝒖𝒓𝒔𝒖' 𝑮𝒂𝒍𝒍𝒊𝒏𝒂 𝟐𝟎𝟏𝟒
義大利 犀牛酒莊 巴巴瑞斯可 嘉麗娜單一園 紅酒
Vivino 4.4★ 義大利最佳Barbaresco。
來自犀牛酒莊最珍貴的Barbaresco單一園，是Nieve村內極為重要的歷史名園，因為最能表現Barbaresco細膩風味的絕佳地塊。義大利權威 - Kerin O’Keefe也盛讚此精彩獨特的葡萄園為：Nieve村第一名園。
🍷散發著濃郁又優雅的香氣，伴隨著紅色莓果及些許紫羅蘭氣息；口感複雜飽滿，細緻的單寧和多汁的酸度完美結合，濃郁且質感豐富，並有著持久而令人陶醉的餘韻。
🍴BBQ肉排、烤羊排、紅醬為主的披薩。
建議售價：$6,500。

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