〖4月〗Happy Wine (會員限定)

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April Happy Wine | 4月份精選酒款

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活動時間 : 2025/4/1~2025/4/30

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本月酒款介紹

Saracco Moscato d'Asti DOCG 2023
義大利莎拉蔻酒莊阿斯第蜜思嘉微甜白葡萄酒

坐落於具有歷史性的葡萄酒產區 Castiglione Tinella村中，擁有50公頃的葡萄園，分為14個小區塊，海拔約300-460尺，土壤以沙，灰色黏土和石灰岩為主，這樣的土壤組成與高度，讓葡萄藤有平衡的溫度和濕度吸收土壤中的礦物質，讓 Moscato 發展成獨特的香氣。
Robert Parker : " 餐後一杯 Saracco Moscato d'Asti 是我可以想像到最美妙的享受。"最誘人的地方在於Saracco的酒款也適合陳放，顛覆傳統對Moscato d’Asti需要趁早享用的印象。

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Domaine Weinbach Pinot Gris Clos des Capucins 2022
法國溫巴赫酒莊「卡布奇諾」獨佔單一園灰皮諾白酒

酒莊名為「Weinbach」，是阿爾薩斯方言裡的「葡萄酒溪」之意。這間歷史悠久的酒莊由Capucins僧侶於1612年創建，並於1898年轉入Faller家族名下。第二代莊主Théo Faller去世後，Colette夫人與女兒Catherine和Laurence接手經營。如今，酒莊由長女Catherine以及兒子Eddy和Théo共同管理。自1998年開始實踐生物動力法，並於2005年全面實施。 歷史獨佔名園「Clos des Capucins」從西元890年開始就有種植紀錄，至今已經長達1130年，是許多人認識Domaine Weinbach的契機。花崗岩土壤上覆蓋著一層沙質土，為葡萄提供理想的成熟條件，使酒款展現出複雜的香氣與濃郁的風味。

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Jean Pierre Moueix ( J.P.M. ) Les Vendanges 2019
法國尚皮耶莫邑克斯酒莊（JPM）豐收波爾多紅酒

Vendanges在法文中意為「豐收」，一開始是釀造波爾多右岸酒王Petrus名家族－Jean Pierre Moueix ( J.P.M. ) 在葡萄採收期間，Christian Moueix莊主特別為夥伴們特別調配的「珍貴」葡萄酒。
Christian Moueix深信：「採摘者的心情愉快，收成就會成功！」他認為葡萄酒品質的關鍵在於採收。自 1970 年投身釀酒以來，一直珍惜與採摘人員共度餐桌時光。因此，他親自調配這款葡萄酒，與員工一同分享豐收的喜悅。這款葡萄酒的酒標，是Christian Moueix老婆描繪，收穫時節大家邊吃飯邊喝酒，甚至在溫馨歡樂的氣氛中在餐桌上跳舞的傳統景象。正如Christian Moueix所言：「由於價格上漲，波爾多葡萄酒逐漸被視為高不可攀的奢侈品。但我想讓人們知道，波爾多也有有趣、親切且與日常生活緊密相連的葡萄酒。Vendanges 正是這樣一款酒。」如今，Vendanges 持續受到喜愛，成為一款高品質的日常酒款，為餐桌增添光彩與愉悅。

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Domaine de Vernus Chiroubles 2020
法國鳶尾花酒莊希露柏勒紅酒

位於薄酒萊核心產區 Régnié-Durette，由 Frédéric Jametton攜手布根地鼎鼎有名的釀酒師Guillaume Rouget，專注展現 Beaujolais Crus 的風土特色。
酒莊擁有大量老藤，獲得 HVE3 與 Terra Vitis 認證。嚴格手工篩選，精選健康葡萄，根據地塊特徵與果實成熟度決定去梗比例，以冷浸泡溫和萃取風味，酒液至少經過10個月陳年，展現各地塊特色，讓人享受風土的差異。
Chiroubles的葡萄園是薄酒萊海拔最高的葡萄園之一，在全球暖化的今天，高海拔區域有助於葡萄維持明亮的酸度；土壤以花崗岩為主，賦予優雅的礦石感，採用平均樹齡 : Verbomet園60年、Châtenay園50年。

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