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Charles Melton
澳洲 查爾斯梅頓酒莊
商品簡述：
這間位於Barossa Valley 規模不大的酒廠以精緻的搭餐紅酒受到國際的矚目。創始人Charlie 是早期發現Barossa 產區老葡萄園 Grenache, Shiraz 和Mataro 潛力的前驅之一，當時很多葡萄園都被拔根，重新栽植當時較有經濟價值的品種，Charlie 說服葡萄農們保留他們具歷史性的葡萄園，他成為當年幫助保留Barossa 傳統種植葡萄方式的小眾釀酒師成員之一。
釀酒工藝更為經典，非利用木桶加重葡萄酒風味的重量，所釀的酒款以奔放複雜的香氣傳達未經過多人工干預及灌溉種植的 Barossa 老藤葡萄應有的表現。在過去幾十年間成為Barossa 最具陳年潛力的代表典範。
Barossa 先天氣候與環境完全不受根芽瘤蟲菌的侵害。部分葡萄產自Barossa最老的葡萄園之一，嚴選高品質的葡萄藤。 所釀的酒呈現特殊且好辨認的性格，也是Barossa 特有的葡萄酒風格，栽種時完全不使用化學藥劑，讓葡萄展現最純淨的風味，並反映Barossa 特有的風土條件。
Nine Popes
50% Grenache , 48% Shiraz, 2% Mourvèdre
RedWine
Medium to Full Body
燻烤，甜香料的氣息，八角，甘草
93/100 (Wine Enthusiast Vt.2004)
La Belle Mere
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Grenache, Mataro, Shiraz
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Red Wine
Medium body -
黑莓果，香料，麝香
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86/100 (Cellar Tracker Vt.2017)
The Kirche
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66%Shiraz , 34% Cabernet Sauvignon
- Red Wine Medium to Full Body
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甜香料，黑色水果，皮革
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90/100 (Wine Enthusiast Vt.2009)
未滿十八歲者禁止飲酒